在繁忙的生活之中，总有那么一些时刻，我们渴望与亲朋好友共享些许甜蜜。今天，我将为你介绍一款不仅美味而且充满浪漫气息的点心——玫瑰饼（Rose Cake）。这款甜点以其独特的花香和细腻的口感，成为了许多人心目中的最爱。不论是作为下午茶的点心还是节日里的小礼物，玫瑰饼都能带来一份温馨和喜悦。
原料：
新鲜玫瑰花瓣 50克
细面粉 250克
鸡蛋 2个
糖粉 80克
黄油 100克
泡打粉 1茶匙
香草精少许
制作步骤：
准备花瓣：将新鲜玫瑰花瓣洗净，沥干水分。用料理机将花瓣打成泥状，备用。
黄油打发：将软化的黄油放入大碗中，加入糖粉，搅打至蓬松浅黄。倒入鸡蛋液，继续搅打均匀。
混合食材：在大盆中筛入面粉、泡打粉，加入打好的黄油混合物和香草精，搅拌均匀。最后加入玫瑰花瓣泥，搅拌成面团。
冷藏静置：将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
造型烘烤：取出面团，擀成0.5厘米厚的面皮，用模具切割出形状。将切好的面团放在烤盘上，表面刷上一层薄薄的蛋液。预热烤箱至180℃，烤15-20分钟，直至表面金黄。
装饰成品：出炉稍微放凉后，可以在表面撒上一些糖粉或淋上蜂蜜水，增添风味。
提示：
选用新鲜有机玫瑰花瓣，确保香味纯正。如果没有新鲜玫瑰，可以使用市售的糖渍玫瑰或玫瑰花酱代替。
面团冷藏是为了让面团更加紧实，方便后续造型操作。
食用场景：
无论是周末的下午茶，还是特别的节日庆祝，这款玫瑰饼都是绝佳的选择。它不仅能增添一份浪漫的氛围，还能让你感受到亲手制作甜品的无穷乐趣。不妨试试吧，让这份甜蜜在你的厨房里绽放！
让我们一起享受这段甜蜜时光吧！