芝麻球 – Sesame Balls (glutinous rice balls covered with sesame seeds

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芝麻球是中国传统小吃，由糯米粉、黑芝麻等制成，香甜酥脆。制作时需混合原料、分剂子、裹芝麻后油炸至金黄。面皮厚度和火候控制关键，最好现做现吃。芝麻球象征喜庆，适合各种场合，带来甜蜜与幸福。

蜜三刀 – Honey Knife Cakes (three-layered pastries with a honey filling

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作为一名中国厨师，今天分享一道名为蜜三刀的传统甜点。据传由苏东坡命名，其口感香甜绵软。制作过程包括用面粉、麦芽糖制成面团，切上三道痕迹后油炸，再浸泡在糖浆中。蜜三刀不仅美味，也蕴含着丰富的历史文化。

糖油糕 – Sweet Oil Cake (glutinous rice cake with a sugar coating

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糖油糕是冬日里温暖甜蜜的传统风味小吃，由200克面粉和黑糖制成。制作时需将面粉与沸水搅拌后冷却，包入切碎的黑糖碎，再炸至金黄酥脆。外皮酥脆，内里柔软甜香。烹饪技巧包括面团要软、控制油温以及防粘处理，让糖油糕外酥内嫩。

绿豆糕 – Mung Bean Cake (green bean cake

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炎夏，绿豆糕携清新绿意自东方厨房飘出。此糕不仅味美，更载历史与文化。绿豆性凉，解毒清热，糕中封存其精华，成夏日解暑佳品。制作需耐心技巧，精选绿豆，熬煮至浓稠，成就翠绿绵密质感。尝之如入翠绿田野，清凉微风拂面，豆香淡甜适中，承载家的味道与童年回忆。

老婆饼 – Wife Biscuits (flaky pastry filled with lotus seed paste or red bean paste

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老婆饼是中国传统糕点，以其酥皮和莲蓉或红豆沙馅料著称。制作时，将面粉、猪油、水和盐揉成面团，擀薄后切段，再包入馅料，刷蛋液撒芝麻装饰，最后烤至金黄即可。它象征家庭和谐，承载着深厚文化情感。