杨枝甘露 – Mango Sago Dessert (mango pudding with sago pearls
杨枝甘露是一款经典的港式甜品，主要食材包括芒果、西米和椰浆。制作时先将西米煮透明，芒果切块搅打成泥。然后将椰浆、牛奶和炼乳混合，与西米和芒果泥组合。最后点缀新鲜芒果和西柚即可享用。
莲子羹 – Lotus Seed Soup (lotus seed dessert soup
莲子羹（Lotus Seed Soup）是中国传统甜品，以莲子、银耳和红枣等材料炖煮而成，不仅美味可口，还富含营养价值。这道美食承载着丰富的文化底蕴，象征着高洁圣雅，常出现在古代文人诗词中。品尝莲子羹不仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承与体验。
芋泥西米露 – Taro Pudding with Sago Pearls (sweet taro and sago pearl dessert
作为中国顶级厨师，我介绍一道中式甜品——芋泥西米露。准备芋头、西米、冰糖、椰奶等食材，处理并炒制芋泥，煮西米，混合后加入椰奶调匀。口感丰富，香甜可口。
椰汁西米糕 – Coconut Sago Cake (coconut flavored sago cake
椰汁西米糕制作方法：将西米煮沸至透明，沥干；椰浆加糖加热溶解吉利丁片后稍冷却；模具铺西米，倒入椰浆混合物，冷藏凝固。装饰后切块享用。
核桃酥 – Walnut Crisps (walnut-flavored biscuits
Walnut crisps are a tasty and nutritious snack, combining walnuts’ rich flavor with a satisfying crunch. They’re versatile, perfect for snacking, salads, or dish toppings. To make, preheat oven to 350°F (175°C), coat walnut halves in egg white, optionally add sugar, cinnamon, and salt, then bake for about 15 minutes until golden. Cool completely for maximum crispiness. Enjoy as a snack or topping; variations include adding cayenne, herbs, or different sweeteners. Store in an airtight container up to two weeks.
桂花糕 – Osmanthus Cake (osmanthus-flavored sponge cake
桂花糕是传统中国甜点，口感柔软香甜。制作方法：将糯米粉、小麦淀粉混合，加糖水和泡软的桂花搅拌成面糊，蒸30分钟后冷却切块。这道甜品适合家庭聚会或朋友小聚时享用。
玫瑰饼 – Rose Cake (rose-flavored pastries
玫瑰饼，一款充满花香的美味点心。原料含新鲜玫瑰花瓣、面粉等，简单几步制作：打发黄油、筛入面粉、加花瓣泥，冷藏后烘烤。适合下午茶或节日小礼，增添浪漫氛围。
枣泥酥 – Date Paste Crisps (date paste filled crisp pastry
枣泥酥融合传统与创新，是中式茶点的经典。红枣馅甜而不腻，酥皮松脆，层次丰富。红枣富含营养，有益健康。制作过程中可调整配方，适应现代饮食需求。品尝枣泥酥，既是味觉盛宴，又承载着家的温馨与幸福。
云吞面 – Wanton Noodle Soup (noodle soup with wonton dumplings
云吞面，源于北方馄饨，唐时南传广东融合本地风味而成。其精髓在于清汤浓香、云吞皮薄馅嫩、竹升面筋道。加入韭黄或生菜解腻增色，品鉴需遵循“三讲三缺”。对老广而言，它不仅是美食，更承载情感与文化象征。
扁食 – Bian Shi (flat noodle soup with various toppings
扁食是一种用薄面皮包裹各种馅料的传统面食，历史悠久且风味独特。馅料多样，如猪肉白菜、三鲜等。面皮由面粉制成，现代多用现成馄饨皮。包法各异，煮或蒸后食用。可单独享用或搭配汤底。扁食不仅是美食，也承载着丰富的中国文化内涵。