红油抄手 (Red Oil Wontons）
红油抄手：巴蜀小吃明珠，麻辣鲜香。红油由多种香料熬制，馅心鲜嫩多汁。制作需细心耐心，从炒香料到点水煮熟，每一步都关键。一碗优秀的红油抄手是食材、技艺、经验的完美结合。
蒜香排骨 (Garlic Flavored Spare Ribs）
蒜香排骨，经典美味。主料猪肋排，关键配料大蒜炸至微焦释浓香，生姜去腥增香。腌制排骨后，先后炸制排骨与大蒜，炒制时加姜丝、老抽。注意腌制时间、火候控制及调味平衡。这道菜需精心策划与执行，以呈现最佳风味。
麻辣鸡翅 (Spicy Chicken Wings）
想唤醒沉睡味蕾吗？揭秘麻辣鸡翅，将平凡鸡翅变美味！精选翅中、调味料，腌制入味。煎至金黄锁汁，爆香调料激活味蕾。焖煮收汁至浓稠，撒红椒点缀。青红花椒并用，麻味更丰富。火候控制关键，耐心慢炖。家中也能做出餐厅级麻辣鸡翅，让相聚更温馨美好。
麻辣豆腐煲 (Spicy Tofu Hotpot）
在寒冷的冬日，麻辣豆腐煲以其独特的麻辣鲜香为人们带来温暖。它不仅味道诱人，还蕴含丰富的文化和情感意义。这道佳肴汇聚家人和朋友的情感，是味蕾狂欢与心灵洗礼的完美结合。
辣子鸡丁 (Spicy Diced Chicken）
辣子鸡丁是一道麻辣可口的川菜，以其独特的口感和香气深受喜爱。主要材料包括鸡肉、干辣椒等，经过腌制、炸制和炒制等步骤完成。此菜不仅味美，还富含蛋白质和维生素C，有助于增进食欲。制作时注意火候和调味，可根据口味加花生米增层次感。
干锅兔肉 (Spicy Dry Pot Rabbit）
干锅兔肉是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香、肉质嫩滑著称。制作时需用新鲜兔肉配以干辣椒、花椒等调料快速炒制，保留食材原味与营养。此道菜肴不仅美味可口，还具有滋阴润燥的功效，是享受传统川菜魅力的绝佳选择。
红烧肥肠 (Braised Intestines）
红烧肥肠是川菜经典，制作需先翻洗猪大肠，再与香料、调料翻炒，慢炖至柔嫩入味，收汁装盘。选材新鲜、彻底清洗、控制火候是关键。其历史悠久，从宫廷走向民间，是江油传统早餐佐餐之一。
干锅花椰菜 (Spicy Dry Pot Cauliflower）
干锅花椰菜，以其独特口感和丰富味道层次赢得食客喜爱。制作讲究选材、调味及火候掌控，融合五花肉与基础调料，大火快炒保持脆嫩。作为地方特色菜，在现代饮食文化中具影响力，满足人们对美食和文化的追求。
麻辣豆腐脑 (Spicy Tofu Pudding）
麻辣豆腐脑，四川传统美食，口感丝滑，调味丰富，红油漂浮，香气四溢。制作讲究黄豆、辣椒粉等调料，不仅美味还富含营养，适量食用有益健康。品尝它，是体验中华饮食文化的绝佳方式。
辣子鸡块 (Spicy Chicken Cubes）
辣子鸡块食谱：将500克鸡腿肉切块，腌制后炸至金黄。干辣椒、花椒、姜蒜煸香，加入鸡块及二荆条辣椒翻炒。调味后即可享用。注意油温和快速翻炒保持口感。简单美味，快来试试吧！