上海生煎包

生煎包，上海传统美食，制作需中筋面粉、酵母等面皮材料和猪前腿肉等馅料。步骤包括揉面发酵、制馅、包包子及煎至金黄。关键技巧为控制火候、适时查看水量、灵活调整口味及注意安全。可冷藏或冷冻保存，食用时直接下锅煎制即可。