日本 – 味噌汤 (Miso Soup)
探寻日本味噌汤的精髓。味噌汤是日本传统食品之一，富含营养和独特风味。其健康益处包括促进消化吸收、提高免疫力和抗癌抗氧化等。烹饪方法多样，如基本味噌汤、蔬菜和海鲜味噌汤。现代化创新使味噌汤更符合现代口味。
传统美食
埃及 – 豆荚烧肉 (Koshari)
豆荚烧肉是埃及传统美食，融合当地烹饪技艺与历史文化。主要原料包括猪蹄或牛蹄、绿豆荚等，烹饪过程简单却美味。豆荚富含营养，肉类则富含胶原蛋白。这道菜不仅是美食，更是养生佳品，常用于家庭聚餐和餐馆菜品，深受喜爱。
爱尔兰 – 炖牛肉 (Irish Stew)
爱尔兰炖牛肉是爱尔兰传统美食，简单美味，由牛肉和根茎类蔬菜慢炖而成。制作时需煎牛肉块，加水煮几小时至肉质软烂。不同厨师会按家庭喜好微调食谱。这道菜不仅美味，还承载着家的温暖和团聚意义。
冰岛 – 发酵鲨鱼 (Hákarl)
Hákarl，冰岛发酵鲨鱼，是北欧美食的极致展现。源自维京时期的保存方法，经6至12周地下发酵，赋予其独特风味。虽气味强烈，却承载着深厚的文化意义和历史传承。对勇敢尝鲜者而言，Hákarl是一场难忘的味觉冒险。
希腊 – 穆萨卡 (Moussaka)
穆萨卡是希腊国菜，以茄子、土豆和肉末为主料，配以香浓芝士，口感丰富。制作需时但美味，适合家庭团聚和朋友聚会享用，搭配希腊葡萄酒最佳。穆萨卡不仅是美食，更承载着深厚的文化情感。
瑞士 – 瑞士土豆饼 (Rösti)
瑞士 Rösti 是传统瑞士美食，源于伯尔尼州，现普及全球。制作关键在于选用水煮土豆，擦丝后小火煎制，外焦里嫩。可加入培根、奶酪等食材变化口味。在瑞士，Rösti 不仅是美食，更是文化象征，常出现在节日或特殊场合的餐桌上。
哥伦比亚 – 阿吉阿科 (Arepas)
阿吉阿科是哥伦比亚的传统美食，用玉米面制成，历史悠久。它不仅是当地人的日常主食，还是哥伦比亚美食文化的象征。制作简单，多样食用方式，如搭配奶酪、黄油或肉类。对哥伦比亚人来说，阿吉阿科不仅是食物，更是家庭和节日的重要组成部分。
匈牙利 – 鸡肉炖汤 (Goulash
鸡肉炖汤（Goulash）是匈牙利经典家常菜，起源于马扎尔牧民时代，传统用牛肉制作。关键食材包括鸡肉、洋葱、甜椒等。烹饪步骤包括炒香基础食材、烹调鸡肉、加入液体与调料、慢炖至完美和最后修饰。变体与创新常见，最佳搭配热面包和绿色沙拉。
拉脱维亚 – 拉脱维亚鱼汤 (Kappo)
拉脱维亚鱼汤是一种传统美食，融合了当地特有的鱼类和其他天然食材，味道独特丰富。基本食材包括淡水鱼、蔬菜和酸奶或奶渣，搭配黑麦面包更是美味。在拉脱维亚家庭中，鱼汤是家人情感交流的纽带，唤起人们对家的思念和温暖的渴望。
卢森堡 – 卢森堡香肠 (Judd mat Gairess)
卢森堡香肠（Judd mat Gairess）是当地特色美食，以烟熏猪肉和白芸豆制成。猪肋肉腌制后煮至入味，加入白芸豆炖煮至软糯，肉豆交融，美味无比。这道菜不仅美味，还体现了卢森堡文化的独特魅力。