凤梨酥

今天，我们探索凤梨酥的制作。首先，准备凤梨馅，将凤梨肉、冰糖和麦芽糖熬煮至晶莹剔透。然后，打发黄油与糖粉，加入鸡蛋液，筛入面粉等材料。将饼皮和馅料包裹在模具中，烘烤至金黄。冷却后脱模，即可享受美味的凤梨酥。