划水

红烧划水，以青鱼尾为主料，烹饪过程富含技巧。选新鲜鱼尾，处理后小火慢煎至金黄，调味上色，炖煮十分钟至浓稠酥软。此菜鲜美可口，营养丰富，是家庭聚餐的佳选。