历史传承

常州银丝面是江苏著名小吃，由味香斋面馆于1912年创制。其面条细如丝、色白如银，制作工艺包括选材、和面、轧面、切面等步骤，汤底使用黄鳝骨、猪肩胛骨、鸡和海蜒等多种原料熬制。2009年被列入江苏省非物质文化遗产名录。

开封灌汤包是中原地区美食代表，源自北宋，历史悠久。制作精细，皮薄馅多、汁浓味美。不仅是美味佳肴，还承载文化传承和情感寄托。现代创新不断，适应快节奏生活，未来有望国际化。

常州银丝面是江苏著名小吃，由味香斋面馆于1912年创制。其面条细如丝、色白如银，制作工艺包括选材、和面、轧面、切面等步骤，汤底使用黄鳝骨、猪肩胛骨、鸡和海蜒等多种原料熬制。2009年被列入江苏省非物质文化遗产名录。

开封灌汤包是中原地区美食代表，源自北宋，历史悠久。制作精细，皮薄馅多、汁浓味美。不仅是美味佳肴，还承载文化传承和情感寄托。现代创新不断，适应快节奏生活，未来有望国际化。