响油鳝丝

响油鳝丝是家庭聚餐佳选，制作简单。主材有黄鳝、葱姜蒜等，调味需生抽、老抽等。烹饪时先炒后焖，最后勾芡并淋热香油激发香气。黄鳝高蛋白低脂，补虚益气血。动手试试吧！