四季豆

干煸四季豆是一道经典的川菜，以其独特的口感和丰富的味道深受喜爱。主要食材有四季豆、猪肉末、大蒜、干红辣椒等。烹饪步骤包括准备食材、油炸四季豆、炒香配料、加入肉末、翻炒均匀和出锅装盘。注意炸四季豆时控制好火候，确保熟透以破坏其含有的自然毒素。