地方特产

合肥吴山贡鹅，色泽清爽，香气浓郁，源于唐朝，由皖西大白鹅秘制卤料制成，有“皇家味道”之称。制作技艺千年传承，2022年入选安徽省级非遗。其独家卤水配方使鹅肉口感醇厚且具保健功效。不仅是美味，更是文化价值的承载。