川北凉粉

川北凉粉制作简述：用豌豆淀粉调制浆糊，小火煮至白色冒泡。冷却后切条，调味拌制并添加花生碎、葱花。调料丰富，需掌握火候与搭配技巧。这道四川小吃口感细腻滑爽，适合家庭制作享用。