青岛流亭猪蹄的老字号情怀
青岛流亭猪蹄,尤以周氏最正宗,源自城阳区,历经一百六十余年传承。色泽鲜亮、口感软糯,需经二十多道工序精心制作,获多项荣誉,被列为山东省非遗和老字号。其背后是对品质与工艺的不懈追求,让传统美味延续至今,成为青岛的代表美食。
青岛流亭猪蹄,尤以周氏最正宗,源自城阳区,历经一百六十余年传承。色泽鲜亮、口感软糯,需经二十多道工序精心制作,获多项荣誉,被列为山东省非遗和老字号。其背后是对品质与工艺的不懈追求,让传统美味延续至今,成为青岛的代表美食。
青岛流亭猪蹄,尤以周氏最正宗,源自城阳区,历经一百六十余年传承。色泽鲜亮、口感软糯,需经二十多道工序精心制作,获多项荣誉,被列为山东省非遗和老字号。其背后是对品质与工艺的不懈追求,让传统美味延续至今,成为青岛的代表美食。