手抓饼

手抓饼（Hand-torn Pancake）是源自古老中国的传统小吃，特色在于其“手抓”过程，赋予独特口感。面皮通过反复折叠、擀制，形成千层酥脆的flaky pastry，烘烤或煎制后蓬松轻盈。无论是家人围坐一桌还是朋友聚会，手抓饼总能成为连接彼此情感的桥梁。