扣三丝

扣三丝是江南地区传统名菜，以精湛刀工和独特烹饪方法闻名。精选猪肉、鸡脯肉和火腿切细丝，配冬笋、香菇等蒸熟，味道鲜美。寓意吉祥，适合喜庆宴席。现代厨师在保留传统风味基础上创新，满足现代人口味。