毛血旺 – Mao Xue Wang (spicy blood tofu soup with various meats and vegetables
毛血旺、三杯鸡和水煮牛肉是川渝台地区的经典名菜。毛血旺以鸭血、毛肚等食材麻辣鲜香为特点；三杯鸡用米酒、酱油、黑糖烹饪，酱香浓郁；水煮牛肉则以嫩滑不腻的牛肉著称，均具独特风味，不可错过。
毛血旺
毛血旺 (Maw Blood Strong）
毛血旺是川菜经典，以其独特麻辣和丰富食材深受欢迎。起源于重庆，以鸭血、毛肚等食材与辣椒花椒烹煮而成。其红油辣汤灵魂所在，口感层次分明。色彩斑斓的外观与麻辣鲜香的味道双重享受。适合家庭聚会或朋友小酌，拉近人与人之间距离。