海鲜饭

西班牙海鲜饭，或称Paella，源自中世纪的农民食物，后成为奢华象征。这道菜以粒粒分明的米饭、各式海鲜和蔬菜，结合藏红花香气，呈现色香味俱全的盛宴。其烹饪艺术在于选择合适的大米、高汤调味和精准火候掌控。

西班牙海鲜饭（Paella）是源自瓦伦西亚的西班牙经典料理，以其独特的风味和烹饪方式闻名。主要材料包括海虾、青口、鱿鱼及东北大米或长粒米，加入藏红草增色增香。这道菜不仅是美食，更是西班牙文化的象征，代表着分享与团聚。