炸猪排

日本炸猪排（Tonkatsu）是日式经典美食，金黄酥脆，鲜嫩多汁，融合东西方烹饪精髓。制作需精心准备材料，腌制、裹粉、油炸，搭配特制蘸酱。起源于19世纪末期，经本土化改良形成今日样式。具深厚文化意义，象征家庭情感，也是社交场合常见菜式。独特口感和丰富营养使其广受欢迎。