烀蹄子

“海参烀蹄子”是陕西经典菜肴之一，源于唐朝。精选猪蹄与海参为主料，烹饪过程独特，融合蒸煮技巧，味道鲜美且营养丰富。此菜不仅美味，更承载着历史文化的传承，是陕西乃至华夏文化的象征。