烤鸭做法

北京烤鸭，中华美食代表，起源于明朝。其制作工艺独特，鸭皮香脆、肉质鲜嫩。传统做法用优质肉食鸭，家庭版也流行。品尝北京烤鸭是文化体验。无论是传统挂炉还是现代简易版，都体现中国人对美食的热爱和追求。