特色小吃

太原刀削面以独特的制作工艺和口感闻名，师傅们迅速削面，面条如柳叶般均匀。汤底由猪骨或牛骨长时间熬制，香气扑鼻。配料丰富多样，与面条和汤底形成完美平衡。刀削面不仅是美食，更是山西饮食文化的重要组成部分。现代刀削面在保持传统风味的基础上，融入创新元素，焕发新生机。

唐山市丰润区七树庄的蜂蜜麻糖，源于明朝万历年间，是河北唐山的传统美食。其制作工艺复杂，需多步骤完成，包括糖浆、面团、炸制等。2009年被列为河北省非物质文化遗产。现代版蜂蜜麻糖适应健康需求，推出低糖版本。