狗肉火锅

延吉的狗肉火锅是朝鲜族饮食文化中的经典美食。它以本地土狗肉为主料，配以韩式辣酱和丰富配料，汤底醇厚，食材多样。烹饪过程讲究火候技巧，搭配特制酱料，每一口都充满浓郁香味和适当辛辣。寒冷冬天里，这道菜既暖身又暖心，深受当地人和游客喜爱。