猪肉做法

红烧肉，中华美食的璀璨明珠，色泽红亮、肥而不腻。其历史可追溯至宋代，经千年演变，已成为经典名菜。制作关键在于选优质五花肉，慢火温炖至酥软，汤汁浓稠。虽美味却高脂肪，宜适度享用。在中国文化中，红烧肉承载着对家的思念和幸福向往。