红烧狮子头 (Braised Lion’s Head）
红烧狮子头，经典中式佳肴。精选三分肥七分瘦猪肉，加入马蹄丁增口感。搅拌上劲后炸制定型，再精心红烧至酥软入味。烹饪中需掌握火候，选用新鲜肉质，并可创新添加食材。此菜营养均衡，寓意团圆美满，是家庭聚餐和节日宴席的优选。
猪肉料理
糖醋里脊 (Sweet and Sour Pork Loin）
糖醋里脊，以其酸甜可口的风味和外焦里嫩的口感，广受喜爱。主要选用猪里脊肉，腌制后油炸至金黄酥脆，再与精心调制的糖醋汁快速翻炒。最后撒上白芝麻点缀，增添香气与色彩。这道菜不仅美味可口，更是一道经典的中式佳肴。