驴打滚儿 – Donkey Rolling (glutinous rice rolls with red bean paste

驴打滚儿是中国传统甜点,由glutinous rice rolls包裹red bean paste(红豆沙)制成。制作时,糯米粉蒸煮擀平,涂抹红豆沙后卷起切段,再裹上黄豆粉。口感层次丰富,体现中国古老传统和匠心精神。

保加利亚 – 巴尔干炖菜 (Baklava)

Baklava是保加利亚的经典甜点,象征文化与家庭情感。其制作需耐心与技巧,薄面皮层层交叠,涂抹黄油糖浆,形成独特口感。内馅含碎坚果等,增加营养与风味。Baklava不仅美味,还承载热情好客之道,是节日庆典和家庭聚会的必备食品。