秘鲁料理

Ceviche，秘鲁的国菜生鱼片，用新鲜海鲜与柠檬汁腌制而成。它保留了食材原味，酸辣清爽，无需高温烹饪，适合炎热天气。Ceviche不仅是美食，也是秘鲁文化的象征。2004年被定为文化遗产，深受全球食客喜爱。