糖醋排骨

糖醋排骨是一道色泽红亮、酸甜可口的佳肴。制作时需猪肋排500克，辅以生姜、大葱等调料。步骤包括清洗焯水、炒糖色、加调味料炖煮、收汁装盘。烹饪技巧在于火候控制和调料比例调整，可根据口味微调。

糖醋排骨，酸甜适中的美味。准备：排骨500克、姜葱适量及调味料。步骤：排骨焯水去血沫；炒糖色裹排骨；加调料炖煮30分钟收汁。小贴士：炒糖色控制火候，糖醋比例可调。家庭聚餐或朋友聚会的理想菜肴。