香煎豆腐 – Pan-fried Tofu
香煎豆腐（Pan-fried Tofu）简单美味，适合素食者。材料包括硬豆腐、酱油、芝麻油、大蒜、姜、葱和玉米淀粉。首先将豆腐切块，裹上玉米淀粉，然后在热油中煎至金黄。接着在锅中加入大蒜和姜炒香，再加入酱油和芝麻油调味。最后放回豆腐翻炒，撒上葱花即可享用。
素食
青豆泥
在这个追求健康饮食的时代，青豆泥成为一道营养丰富又美味的素食佳肴。只需350克青豆仁、6克食盐、20克黄油、40克白糖和80克淡奶油（可选），即可制作出细腻柔滑的青豆泥。煮豆、制泥、炒制，简单几步，带来春日清新滋味。