红油抄手 – Red Chili Oil Wontons
红油抄手，四川风味小吃，英文名Red Chili Oil Wontons。以面皮包裹猪肉馅料，淋上特制红油，麻辣鲜香。选用优质面粉制作面皮，精心调馅，煮熟后浇上红油和葱花点缀。这道美食承载着中国的饮食文化和川菜精神，是探索中国味道的绝佳选择。
红油
红油百叶豆腐 (Red Oil Tofu Skin）
在众多中式美食中，红油百叶豆腐以其鲜明色泽和辣香味道备受欢迎。准备百叶豆腐丝、红油、蒜泥等调味料，焯烫豆腐后调制红油汁，拌匀并装盘点缀泡椒和香菜。挑选优质豆腐、控制焯水时间及根据口味调整调料可提升口感。这道简单美味的家常菜适合各种聚会，让餐桌更丰富多彩。
红油肚尖 (Red Oil Tripe Tips）
红油肚尖以鲜牛肚尖和独特调料制作，色泽亮丽、口感丰富。其制作讲究细节，包括清洗、焯水、切丝及调配红油汁等步骤。这道菜是川菜文化的象征，适合节日和聚会，能激发食欲。
红油鸭肠 (Red Oil Duck Intestines）
红油鸭肠是一道经典的川菜，以其香辣鲜美著称。制作时需新鲜鸭肠、多种调料，经过腌制、卤制后配以红油调味。这道菜体现了川菜麻辣鲜香的特点，也是中餐文化中对食材利用的极致展示。