狮子头 – Lion’s Head Meatball (Braised pork meatball
在中华美食中，狮子头以其独特的风味著称。这道经典名菜由肥瘦相间的五花肉制成，手工剁成细腻肉糜，调味后团成球状，红烧至外焦里嫩。每一口都是对味觉的极致享受，是文化的传承与家庭温暖的传递。
红烧狮子头
红烧狮子头 (Braised Lion’s Head）
红烧狮子头，经典中式佳肴。精选三分肥七分瘦猪肉，加入马蹄丁增口感。搅拌上劲后炸制定型，再精心红烧至酥软入味。烹饪中需掌握火候，选用新鲜肉质，并可创新添加食材。此菜营养均衡，寓意团圆美满，是家庭聚餐和节日宴席的优选。