新疆 – 羊肉焖饼 (Yang Rou Men Bing)
新疆羊肉焖饼是哈密地区特色美食，历史悠久，融合中原与西域烹饪技巧。选用优质羊肉和蔬菜，搭配中筋面粉制作面饼。烹饪过程中，羊肉与香料爆炒后炖煮，面饼吸收汤汁，软糯可口。此菜不仅美味，更承载着新疆人民的好客之情。
美食
新疆 – 羊肚菌汤 (Yang Du Jun Tang)
新疆羊肚菌汤是一道极具地方特色的佳肴，融合了新疆独特风味和传统烹饪方法。这道菜以新鲜羊肚菌为主料，加入牛肉、西红柿、蔬菜等配料，用高汤小火慢炖而成。汤品色泽诱人，口感鲜美浓郁，层次分明又和谐统一，清爽可口，令人回味无穷。
新疆 – 烤鸭 (Kao Ya)
新疆烤鸭融合了北方经典烤鸭技术和西域风情，选用放养土鸭与天然香料，制作工艺精湛，口感香脆细嫩，搭配馕和酸奶更显异域风味。品尝它不仅享受美味，还感受新疆的文化底蕴和民族融合之美。
日本 – 拉面 (Ramen)
日本拉面，源自中国，经本地改良成独特美食艺术。汤底多样（酱油、味噌等），面条种类丰富。各地风味独特，如东京酱油拉面、函馆盐味拉面。不仅是美食，也是文化象征，常见于加班后聚餐或搬家习俗。未来趋势为健康环保，全球化普及。
日本 – 寿喜烧 (Sukiyaki)
寿喜烧，这一日本传统美食以其独特烹饪方式和味道广受欢迎。在寒冷冬季，一锅热腾腾的寿喜烧令人暖心。精选食材的味道在烹饪过程中完美融合，创造出温馨美味的佳肴。其烹饪方法简单却极具艺术性。
日本 – 大阪烧 (Okonomiyaki)
大阪烧，源自日本关西的美食，传统做法简单，现代融入创新元素。其多样化食材和独特口感深受喜爱，不仅是美食，也是文化象征。随着全球化，大阪烧走向世界，促进了文化交流和经济发展。
日本 – 鳗鱼饭 (Unadon)
在东京的“鳗屋”，一碗烤鳗鱼饭散发着诱人香气。新鲜鳗鱼经秘制酱汁腌制，炭火烤至金黄酥脆，铺在热腾腾的白米饭上，浇上晶莹酱汁，味道层次丰富。搭配味增汤，食材鲜美，口感醇厚。这里不仅是味觉盛宴，更是对美食的尊重与热爱。
日本 – 紫菜包饭 (Onigiri)
日本的传统美食紫菜包饭（Onigiri）是一种用盐渍紫菜包裹米饭和各种馅料的简单食品，源自室町时代，是武士行军的重要补给。如今，它仍是许多日本家庭的日常必备，馅料多样化，制作过程也是一种享受。紫菜包饭不仅是食物，更是日本文化的一部分，见证了历史和家庭的联系。
日本 – 烤鳗鱼 (Kabayaki)
烤鳗鱼（Kabayaki）是日本传统佳肴，以其独特风味和细腻口感著称。制作讲究，需腌制后用炭火缓慢烤制，形成甜咸味外壳。使用河鳗或海鳗，肉质细嫩且富含脂肪。不仅是料理，还承载文化意义和历史背景，是夏季补身美食。
日本 – 日式饺子 (Gyoza)
日式饺子（Gyoza）在日本美食中占特殊地位，以其独特的风味和制作方式成为经典。这些饺子皮薄馅多，常见馅料包括猪肉、卷心菜等。制作过程讲究技巧，底部金黄酥脆，内部多汁鲜美，体现了日本饮食文化的追求。