肯尼亚 – 乌加利玉米粥 (Ugali)

肯尼亚的乌加利,一种传统玉米糊制成的稠密粥,被视作“东非面包”。其制作简单但需耐心,可单独食用或搭配各种菜肴。乌加利不仅富含营养,还是肯尼亚文化和家庭团聚的象征。现代变种使其更受欢迎,成为全球美食爱好者的新选择。