臭豆腐

臭豆腐是中国特色小吃，以其独特味道和制作工艺著称。它经过特殊发酵制成，外酥内嫩，配以调料，味道丰富。制作需用优质豆腐、臭卤水，经发酵、油炸后沾特制酱料食用。虽然气味强烈，但深受人们喜爱，是中国文化的代表之一。