英国料理

威灵顿牛排起源于19世纪初欧洲，以英国公爵威灵顿命名。最初在滑铁卢戰役胜利庆典中诞生，成为贵族餐桌上的珍品。随着时间流逝，它逐渐走入寻常百姓家，成为庆祝特殊场合的美食。制作传统威灵顿牛排需精心调味牛里脊肉，配鹅肝酱、蘑菇泥和火腿等馅料，用酥皮包裹后烘烤。