英式料理

英国炸鱼薯条（Fish and Chips）是英式料理的经典，选用鳕鱼或黑线鳕，外酥里嫩，搭配金黄薯条。这道菜不仅美味，还承载了英国的历史文化，成为英国人的共同记忆。其制作需精确掌握油温、面糊和时间，体现了英式烹饪的精细。