葱爆羊肉

葱爆羊肉是中华美食的佳肴，选用羊后腿肉切薄片，用生抽、姜粉和白糖腌制去膻。大葱切滚刀块增加香味接触面积。烹饪时火候掌握至关重要，快速翻炒锁住肉汁。加入孜然粒增添风味。摆盘美观诱人，让菜品保温味道更佳。