蒜香

蒜泥白肉是四川经典名菜，以其鲜嫩肉质和独特蒜香著称。主料为五花肉和蒜蓉，辅以辣椒面等调料，制作简单，风味独特。先将五花肉煮熟切片，再拌入调制好的蒜泥和其他调料即可享用。