豆腐皮

在众多中式美食中，红油百叶豆腐以其鲜明色泽和辣香味道备受欢迎。准备百叶豆腐丝、红油、蒜泥等调味料，焯烫豆腐后调制红油汁，拌匀并装盘点缀泡椒和香菜。挑选优质豆腐、控制焯水时间及根据口味调整调料可提升口感。这道简单美味的家常菜适合各种聚会，让餐桌更丰富多彩。