贵阳

贵阳肠旺面以其独特的香辣风味和丰富配料，成为当地美食的代表。选用手工鸡蛋面搭配猪肠和豆腐，汤头由鸡骨和猪骨熬制，加入大量红油和特制辣椒，无论冬夏皆受欢迎，是生活仪式与情感寄托。