辣子牛肉

辣子牛肉是一道深受喜爱的佳肴，制作简单。主要食材包括牛肉、干辣椒、花椒等，调味品有生抽、老抽、蚝油等。牛肉切块腌制后，快速翻炒至变色，再与调料同炒，最后加入孜然粉和芝麻。这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或招待朋友。