刀削面 – Daoxiao Noodles (hand-cut noodles
在山西大同的“味道刀削面”馆，传统手艺与现代风味融合。师傅巧手削面，汤底浓郁，调料自选，氛围温馨，服务周到。这里不仅是品尝美食之地，更是感受山西文化与传统艺术传承的空间。每一口面都是一段故事，每一滴汤都是一份情感。
面条
兰州拉面的手擀新鲜
兰州拉面，源自中国西北兰州，历史悠久，是文化传承与手工艺的展现。其制作包括选择优质面粉、和面、醒面、揉面及手工拉制，每一步都蕴含匠人智慧。面条细如发丝，汤底浓郁，配料丰富，共同构成这碗面的独特魅力。