顺德菊花鱼生

顺德的菊花鱼生，历史悠久，制作工艺独特。选取新鲜壮鱼，细致放血，薄切透明片状，摆成菊花形，考验厨师技艺与艺术感。口感细腻滑润，特制酱料增鲜香。富含营养，保留原始成分，有益健康。在顺德，它不仅是美食，更是文化体现。