冰岛 – 发酵鲨鱼 (Hákarl)
Hákarl，冰岛发酵鲨鱼，是北欧美食的极致展现。源自维京时期的保存方法，经6至12周地下发酵，赋予其独特风味。虽气味强烈，却承载着深厚的文化意义和历史传承。对勇敢尝鲜者而言，Hákarl是一场难忘的味觉冒险。
食品
哥伦比亚 – 阿吉阿科 (Arepas)
阿吉阿科是哥伦比亚的传统美食，用玉米面制成，历史悠久。它不仅是当地人的日常主食，还是哥伦比亚美食文化的象征。制作简单，多样食用方式，如搭配奶酪、黄油或肉类。对哥伦比亚人来说，阿吉阿科不仅是食物，更是家庭和节日的重要组成部分。