食材准备

清蒸东星斑是一道经典的粤菜，以其简单的制作方法和能充分保留鱼原汁原味的特点而广受欢迎。东星斑肉质鲜美，口感细腻，通过清蒸的烹饪方式，可以将鱼肉的鲜甜和细嫩发挥到极致。

鱼香肉丝，四川经典。选用新鲜里脊肉切丝，腌制10分钟。调糖、醋、生抽等鱼香汁。先炒肉丝至变色，再泡椒炒香，加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒，倒入鱼香汁快速翻炒均匀。这道酸甜可口的佳肴，不仅美味，也承载着深厚的中华饮食文化精髓。

夏日清爽凉菜：拌三丝。食材包括黄瓜、胡萝卜、豆腐皮和香菜。调料有醋、生抽、白糖、盐、香油和白芝麻。切丝后混合，加入调料拌匀即可。简单易做，口感丰富。