Currywurst – 德国咖喱肠

Currywurst是起源于20世纪50年代柏林的德国特色美食,由Heinz Heinemann发明。它融合传统与创新,以独特味道征服全球食客。这道菜展现了德国文化的精髓,是快节奏都市生活的一抹亮色,也是连接过去与现在的桥梁。下次访问德国时,不妨尝试这道简单却深刻的美味。

瑞士 – 瑞士土豆饼 (Rösti)

瑞士 Rösti 是传统瑞士美食,源于伯尔尼州,现普及全球。制作关键在于选用水煮土豆,擦丝后小火煎制,外焦里嫩。可加入培根、奶酪等食材变化口味。在瑞士,Rösti 不仅是美食,更是文化象征,常出现在节日或特殊场合的餐桌上。

加拿大 – 蒙特利尔烟熏肉配煎饼 (Poutine)

蒙特利尔,加拿大美食之都,以烟熏肉和小吃Poutine著称。Schwartz’s Deli的烟熏肉三明治与La Banquise的Poutine是必尝经典。此外,”新加拿大美食”运动在此兴起,如Joe Beef和Manitoba餐厅推动本土食材与多文化融合的创新料理。