香煎豆腐

香煎豆腐（Pan-fried Tofu）简单美味，适合素食者。材料包括硬豆腐、酱油、芝麻油、大蒜、姜、葱和玉米淀粉。首先将豆腐切块，裹上玉米淀粉，然后在热油中煎至金黄。接着在锅中加入大蒜和姜炒香，再加入酱油和芝麻油调味。最后放回豆腐翻炒，撒上葱花即可享用。