香酥羊排

新疆美食香酥羊排，以500克羊排为主料，配孜然粉、辣椒粉等调料，经焯水、腌制、烤制三步骤制成。此菜承载地方特色与历史文化，是家庭团聚的重要菜肴，也是传播中华传统文化的载体。