麻辣烫 – Spicy Hot Pot (spicy stew with mixed ingredients like meat, tofu, and vegetables
麻辣烫起源于四川乐山，是集麻、辣于一体的街头小吃。制作关键在于汤底和调料，传统需用陈汤及多种调味料，现可简化用火锅底料。食材多样，烹煮后配蘸料享用。其丰富口感和社交属性使其广受欢迎。
麻辣烫
麻辣烫 (Spicy Hot Pot）
麻辣烫是一种起源于四川的中国特色小吃，现已风靡全国乃至海外。其制作简单，食材多样，包括蔬菜、豆制品、荤菜等。不同地区有不同风味，如四川麻辣、东北酸甜、南方清淡。麻辣烫不仅美味，还富含营养，但需注意健康搭配。近年来，麻辣烫品牌连锁店逐渐增多，未来有望更注重营养均衡和健康。