澳大利亚 – 澳式烧烤 (Aussie Barbie)

澳式烧烤是一种文化传统,经典之选是木炭烤架。肉类选择包括牛排、羊排、鸡肉和海鲜,腌制后烧烤。配料有蒜香黄油和特色酱料。蔬菜如玉米、蘑菇、彩椒和茄子也适合烧烤。提前解冻食材,注意安全和掌握火候,适时翻面,烧烤后静置片刻。